プレミアムデリカ商品一覧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[プレミアムデリカはすべて管理栄養士監修です]

サバみりん焼と国産きのこのロースト

旨味たっぷり本みりんと本格調味料に漬け込んだ脂乗りの良いサバを飴色に焼き、
じっくりローストした信州産きのこ（舞茸・本しめじ・えのきたけ）を香りの高い出汁に浸し、
揚げ茄子を添えました。どれもが相性抜群です！　不足しがちな魚が手軽に食べられる商品です。

 

 

 

パクパク食べられるアジ南蛮漬

お子様でも食べやすいように一口サイズにカットしたアジを薄衣で揚げ、厳選した本格調味料を使用した南蛮ダレに漬け込みました。
酸味のやわらかな食べやすいアジ南蛮漬です。さかな不足の解消に！　お弁当の一品に！　手軽にご利用できます。

 

 

 

信州産焼りんごと胡桃～マスカルポーネソース添え

信州産の美味しいりんごに、相性抜群の芳醇な胡桃とレーズンを贅沢に使用しました。バターのコクとほんのり香るシナモン。りんごは加熱することで”ペクチン”という水溶性食物繊維が約6～9倍に増加します。ペクチンは腸内環境を整える効果があり、便秘の改善やダイエットに役立ちます。抗酸化作用のあるポリフェノールは皮に多く含まれ、皮ごと食べる焼きりんごにはたくさんの健康効果があります。やわらかなマスカルポーネソースと一緒に食べると、甘い中にも爽やかな林檎の風味が、口いっぱいに広がります。 もちろんデザートとして。また、スパークリングワインにも合います。
手間暇かけた焼きりんご★甘い中にも、ほのかなりんごの爽やかさ、ご賞味ください。

 

 

 

にんじんが好きになるキャロットラペ～くるみ入り

純度100％はちみつ漬けの国産りんご入り、果汁100％濃縮還元オレンジジュースを使った、爽やかな香りとスッキリした甘さが特徴の国産にんじんのサラダです。ローストしたくるみの食感と風味、味のコク深さが調和し、とても食べやすいにんじんサラダに仕立てました。食卓に彩りを添えて、華やかさを演出します。メインディッシュの添えにぴったりの一品です。
※ 時期により使用するりんごの品種・産地は変更しておりますが、国産りんごでリレーしています。
★日本食糧新聞社主催　『惣菜・弁当グランプリ2023』入賞商品★

 

 

特製マスカルポーネソースの絶品かぼちゃサラダ

厳選した繊維質の少ないメキシコ産かぼちゃ「マロンドール」を使い、独自の製法で甘さとしっとり感を出しました。砂糖の多いホイップではなく、添加物の少ないマスカルポーネをメインとした手作りの美味しいソースを絡ませることで、絶妙な味のバランスと、ケーキのような見た目に仕立てています。ローストしたスライスアーモンドと、酸味をプラスするドライクランベリーでこころもからだも喜ぶデザートサラダです。
ホイップクリームではないかぼちゃサラダ★是非ご賞味ください！！

 

 

香り広がる春雨サラダ

しっとりと仕上げたとりそぼろに、爽やかな香りと刺激のある花椒を効かせ、定番の中華春雨サラダとは一味違った野菜もお肉もちゃんととれる春雨サラダに仕上げました。厳選した穀物酢と純度の高い良質な白練りごまを使い、お酢の酸味をまろやかに、そしてコクをプラスしました。春雨のツルんとした食感と、最後まで均等な味付けでお召し上がりいただけるよう調味液や調理方法に着目し、商品開発をしました。調味液も飲み干せる、体にやさしい、元気のでる春雨サラダです。
冷やし中華風と違ったコクのある春雨サラダ★ぜひどうぞ！

 

 

旨ソースでたべる無限コールスロー

キャベツはひと手間かけて青臭さを抜きました。キャベツの歯ごたえがちょうど良い絶妙のカットサイズに自社カットし、人参は主張しすぎないかわいらしい小さめのダイスに整え、見た目と食感にこだわりました。酢は内堀醸造の添加物のない穀物酢を使用。隠し味に、高級ハーブを入れました。本格マヨネーズベースでありながら軽く爽やかな仕上がりにしたため、揚げ物の副菜にも使える便利な商品です。
★重たくないコールスローです。カロリーあまり気にせず。ぜひご賞味ください！！

 

 

甘酢れんこんのさっぱりひじきサラダ

自社にて、しっかり丁寧に下処理を行い、じっくりと炊き上げたひじき煮を使用。甘酢れんこんは、ひじきサラダに合うよう甘さを調節しました。青豆、キヌア、えんどう、ガルバンゾ、もち麦、黒米を使用し、日々のサラダで豆や雑穀を取り入れやすくしました。彩りと食感を楽しめるサラダです。食物繊維や鉄分が摂れます。
多品目摂れる海藻サラダです★酸っぱすぎず甘すぎず食べやすいです！

 

 

 

やみつき！甘辛揚げ国産ごぼうサラダ

国産ごぼうを使用。温度管理下油で揚げ、甘辛たれで艶やかな見た目に。岩塩とオリーブオイルで、じゃがいもと人参を焼き上げました。程よい塩味と、野菜の甘味を引き出し、焼き目を付けることで香ばしさをプラス。厳選したバルサミコ酢で作ったドレッシングは、にんにくを入れることで食欲そそる味わいに。口に広がるごぼうの香りと、艶やかな焼き野菜でおかずに・おつまみにどうぞ。
やみつきにハマってしまう揚げごぼう★おつまみにも。食物繊維を摂りたいときにもぜひ！

 

 

　　　　　　　　 　　　　　　　

また食べたくなる！贅沢ごまと国産ごぼうのサラダ 　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　 　　　　

国産ごぼうは”しゃきしゃき”食感が残るようにカット方向にこだわりました。ペアのにんじんも絶妙なカットサイズで食感を楽しめます。調理工程にこだわることで、ごぼうの風味を残しながらもまろやかな味付けになるよう工夫しています。4種のごまを贅沢に使用し、美味しいマヨネーズをベースにしたコク深い特製ソース。大人も子供も大好きになる、定番のごぼうサラダです。
　　 ソースがとっても美味しい自信作★お子様からご年配の方まで喜ばれています！

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　

南瓜とベーコンのバルサミコサラダ

香り高い本格バルサミコ酢、はちみつ、本格ワインビネガーを使った美味しくて体にやさしい自社製ドレッシング。焼きかぼちゃにベーコンの旨味がほんのり加わり、白ワインのアンティパストサラダにぴったりです。

 

 

 

あわせ出汁で丁寧に炊いた卯の花

香り豊かな本格あわせ出汁で、ゆっくりと丁寧に炊き上げた自信作です。野菜の味を染み込ませ、やさしい味わいに仕上げています。ご家庭ではゆっくりと炊き上げる時間がなかなかとれない、忙しい毎日をサポートいたします。食物繊維が摂りやすい一品です。ごはんのおかずにも、箸休めにもぴったりな定番の和食小鉢です。
ご家庭では手間のかかる卯の花★甘すぎず、だしの効いた美味しい当社の自信作です！

 

 

 

丁寧仕込みの国産うずら卵醤油漬

丁寧に下処理をした国産うずらの卵を、たまり醤油を隠し味に使用した秘伝のタレに漬け込みました。丁寧仕込みだからこそ、白身のやわらかさ、黄身のしっとりさ、パクパク進んでしまう美味しさです。お弁当の一品として。お酒のおつまみにもぴったりです。
【※注意】丸くて小さくつるつるしておりますので、特にお子様やご高齢者の方は、気をつけてお召し上がりください
しっとりした黄身と白身の食感に仕上げました★おつまみに。お弁当に。

 

 

 

信州の味～野沢菜漬の炒め煮

信州特産「おやき」の具としても有名な、野沢菜漬の炒め煮です。信州の定番の味～野沢菜漬を、相性の良いさつま揚げと一緒に丁寧に炊き上げました。香り豊かな本格あわせ出汁で味にも香りにも深みを持たせた、また食べたくなる味付けです。毎日の食卓にぜひ。白いご飯がどんどん進みます。
白いご飯のおともに。小鉢に、お弁当に★毎日の常備菜にぜひどうぞ！

 

 

 

塩麹のコク！切り干し大根煮

化学調味料無添加、香り高い濃厚出汁に、塩麹を加えてコク深な味わいに仕上げました。からだにやさしい定番常備菜です。食感を残す下処理方法と調理工程にこだわりました。食物繊維もしっかり摂れます。毎日の食卓に、ぜひご利用ください。お弁当の一品にも重宝します！
定番の常備菜でありながら、他とは違ったコクのあるやさしい味わいです★

 

 

 

糸寒天とワカメのヘルシー酢の物

本格黒酢を使いながらも、酸っぱすぎず甘すぎない、香り豊かな食べやすい酢の物に仕上げました。食物繊維、ミネラルの豊富なわかめは肉厚な韓国産を厳選しました。さらに、糸寒天をくわえたことで食物繊維がたっぷり摂れます。トッピングのイカも、肉厚で食べ応えがあるものをチョイス。ヘルシーな一品として食卓にぜひどうぞ。
わかめたっぷり★糸寒天もはいって、食物繊維がとれるヘルシー酢の物です！

 

 

 

国産ほうれん草の胡麻和え

選び抜いた国産ほうれん草を原料に、こだわり焙煎の白ごまをたっぷり使った和え衣で丁寧に和えました。お子様にも食べやすい、苦みやえぐみの少ないほうれん草と胡麻を厳選しています。βカロチンや鉄分など栄養素の宝庫の一品です。

 

 

 

彩り野菜の韓国ナムル

食感が楽しめる“太切り割り干し大根”の入った野菜たっぷりのナムル。良質な胡麻油を使用し、化学調味料無添加の調味液で仕上げました。日頃の野菜不足にお役立てください。

 

 

 

おいしい出汁の水菜と油揚げのお浸し

シャキシャキ水菜とふっくら油揚げを、とことんこだわった出汁で丁寧に仕込みました。
箸休めにもおつまみにもぴったりです。普段のおかずの一品にどうぞ。ビールのおつまみにもぴったりです。

 

 

 

海老ブロッコリーとポテトの特製オイル仕立て

海老とブロッコリー、じゃがいも、焼きキャベツ、相性の良い食材をバランスよく揃えました。
食べ応えもあるサラダです。アンチョビの効いたオリーブオイル仕立て。白ワインにとてもよく合います。