管理栄養士監修　出汁が決め手！茄子の揚げ浸し

生の茄子を、ミョウバン等の添加物を使用せずに、温度管理された油で短時間調理し、キレイな自然な色を出しました。化学調味料無添加・香り高い濃厚な出汁に良質な酢を用いて、さらに色変わりを防ぎ、さっぱりと仕立てました。アクセントのししとうも絶品です！クセになること間違いナシ！自信作です☆
出汁まで美味しい★さっぱり仕立ての上品な揚げ浸しです！